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BRESAOLA di CHIAVENNA e SALAMINO DI CERVO
MELANZANE ALLA PARMIGIANA
PUNTARELLE CON ACCIUGHE DI SICILIA
INSALATA DI CARCIOFI CON RUCOLA E GRANA A SCAGLIE
BURRATA E PUNTARELLE
***
SPEZZATINO DI CERVO CON POLENTA
FEGATO DI VITELLO AL BURRO E SALVIA CON PURE' DI PATATE
COTECHINO CON PURE' E LENTICCHIE
PETTO DI GALLETTO ALLEVATO AL MAIS
BACCALA ALLA VICENTINA CON POLENTA BIANCA "PERLA"
***
SACHER TORTE --- CANNOLO AI MARRONI E SALSA DI CACHI
O.
CAFFE' VARANINI


VINI AL BICCHIERE :
SAUVIGNON GRAVE DEL FRIULI F.LLI PIGHIN .4.50
VERMENTINO BIANCO DI SARDEGNA SANTADI . 4.00
CHIAVENNASCA BIANCO DI VALTELLINA RAINOLDI .3.50
NEBBIOLO ROSSO DI VALTELLINA RAINOLDI / FAY / .3.50
ANTIGUA MONICA ROSSO DI SARDEGNA SANTADI 2014 . 4.00
MORELLINO DI SCANSANO ROSSO DI TOSCANA LE PUPILLE 2015 . 4.50
FRANCIACORTA BRUT ENRICO GATTI .6.50
PROSECCO DI VALDOBBIADENE EXTRA DRY CANTINE DI S. EUROSIA / MARSURET . 4.00
DAL 09/01/2018



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